( 24.11.2011: Hamburg ) Wer zur Weihnachtszeit in Hamburg über die vielfältigen und stimmungsvoll gestalteten Weihnachtsmärkte schlendert, der spürt, warum Hamburg die Weihnachtshauptstadt des Nordens ist. Allein neun Weihnachtsmärkte gibt es in der Innenstadt zu entdecken, die für Groß und Klein, Alt und Jung, von familiär bis frivol die passende Weihnachtsstimmung bieten. Auf den insgesamt 16 Hamburger Weihnachtsmärkten wird [...]
( 24.11.2011: Baden-Württemberg ) Vom 20. -22. Januar 2012 findet das Große Narrentreffen der Vereinigung der Schwäbisch-Alemannischer Narrenzünfte VSAN in Konstanz statt, das von der Konstanzer Blätzlebuebe-Zunft ausgerichtet wird. Zu dieser Veranstaltung werden rund 15.000 Maskenträger und Musiker aus den 69 Zünften der VSAN in Konstanz erwartet. Nach 1972 findet dieses Grossereignis der schwäbisch-alemannischen Fasnacht zum zweiten Mal in der alten Narrenstadt [...]
( 24.11.2011: Brandenburg ) Gebrannte Mandeln, Glühwein, Lichterglanz - adventliche Stimmung bieten zahlreiche Brandenburger Weihnachtsmärkte. Schlösser und Parkanlagen, historische Innenstädte und winterliche Landschaften bilden die passende Umgebung für eine besinnliche Einstimmung auf die Festtage. Dabei geht es auch mal ungewöhnlich zu: so fahren Besucher im Spreewald mit dem Kahn zum Weihnachtsmarkt, suchen im Gutshof von Schloss und Park Branitz fürstliche Geschenke [...]
( 24.11.2011: Baden-Württemberg ) Zu Recht trägt der Weihnachtsmarkt in der historischen Altstadt von Bad Säckingen den Anspruch, einer der schönsten in der Region zu sein. Der diesjährige Weihnachtsmarkt findet von Freitag, 2. bis Sonntag, 4. Dezember statt. Neben der Steinbrückstraße und dem Münsterplatz wird in diesem Jahr auch der Rudolf-Eberle-Platz mit den Holzbuden bestückt sein. So ist noch mehr Platz entstanden, um das Angebot des [...]
Noch sind die Räume der alten Hauptpost in Trier eine Baustelle. Doch in den kommenden Monaten wird dort gehämmert, gebohrt und tapeziert. Mittendrin: Zwei-Sterne-Koch Wolfgang Becker, der die Arbeiten an seinem neuen Restaurant mit Bar und Delikatessengeschäft beaufsichtigt, damit das Becker’s XO bar resto deli planmäßig im Frühjahr 2013 eröffnen kann. Eine Million Euro investiert Becker in seinen zweiten Standort und gründete hierfür vor kurzem die Becker’s Genuss AG. [...]
Mit dem Beginn der Pfingstferien in den Bundesländern Baden-Württemberg und Bayern rollt nun für das Jahr 2013 die erste große Reisewelle und viele Orte und Regionen locken mit dem Besonderen. Schlüssige Reise-Trends lassen sich aus den zur Verfügung stehenden Hilfsmitteln allerdings nicht ermitteln. Jede Region, jeder Veranstalter und jeder Meinungsbildner erhebt auf der Basis seiner eigenen Quellen das zum Trend was für ihn naheliegend ist. [...]
von: Armin Rohnen
( 23.11.2011: Schweiz ) Am 25. und 26. November 2011 startet Engadin Samnaun mit dem ClauWau fulminant in den Winter. Die elfte Weltmeisterschaft der Nikoläuse begleitet den Saisonstart der mit 238 Pistenkilometern größten Skiarena der Ostalpen. Seit zehn Jahren eröffnet Samnaun die Wintersaison mit [...]
( 23.11.2011: Bayern ) Am ersten Adventswochenende (25.-27.11.) ist es wieder so weit: Das Freilichtmuseum Glentleiten lädt zu seinem Christkindlmarkt mit handgefertigten, hochwertigen Produkten aus der Region ein. Neben dem Markt zeigen Handwerker ihr Können, für Kinder haben die Museumspädagogen [...]
( 22.11.2011: Nordrhein-Westfalen ) Unter dem Motto Jedem Jeck sing Pappnas wird der Kölner Karneval in der Session 2012 im gesamten Stadtgebiet mit einigen hundert Veranstaltungen gefeiert. Der Karnevalsguide mit dem Titel Karneval in Köln 2012 informiert auf fast 111 Seiten ausführlich über Sitzungen, Bälle, Umzüge, den Straßenkarneval und weitere karnevalistische Aktivitäten während der 5. Jahreszeit. Mit vielen Bildern, interessanten Tipps und [...]
Für diese erfrischende und nicht ganz so süße Variante des Nachspeisenklassikers aus Italien verwenden wir die Hälfte der Erdbeeren, die Erdbeermarmelade und den Rum, um mit dem Pürierstab eine feine Erdbeerpaste herzustellen. Den Rum geben wir erst zum Schluss hinzu und schmecken die Paste damit ab. Weniger ergibt oftmals mehr Geschmack. Die zweite Hälfte der Erdbeeren in kleine Stücke würfeln und unter die Erdbeerpaste heben. Aus der Mascarpone und dem Joghurt rühren wir mit dem Schneebesen eine Creme, die mit dem Honig auf die gewünschte Süße gebracht wird. Abschließend wird die Creme mit dem Süßwein abgeschmeckt. [...]
von: Armin Rohnen
Wer sich nicht zutraut, die maritimen Höhepunkte Koratiens allein zu erobern, bucht Flottillen-Charter – und gibt einen Teil der Verantwortung für das Boot an Profis ab – sie begleiten die Gruppe und sind zur Stelle, wenn es Probleme gibt. Es rappelt im Lautsprecher: Hier spricht Sue, könnt ihr mich alle hören? Da ist es wieder: Das beruhigende Gefühl, nicht allein zu sein. Es erinnert ein wenig an die Zeit, als Mama noch an alles dachte und nichts und keinen vergaß. Unsere Mama ist etwa sechs Seemeilen (rund 9,5 Kilometer) entfernt und funkt quer über die Adria, wie unser abendlicher Ankerplatz beschaffen ist, was wir bei der Ansteuerung [...]
von: Roland A. Wildberg
( 22.11.2011: Nordrhein-Westfalen ) Nach vier Jahren Pause eröffnet vom 25.-27. November 2011 in der koelnmesse wieder eine Internationale Kölner Reisemesse (IKR). Die Publikumsmesse knüpft an eine 20-jährige erfolgreiche Tradition der Reisemesse in Köln an. Mit neuem Konzept, kompakt und klar strukturiert, präsentieren sich in Halle 9 über 200 Aussteller aus knapp 20 Nationen auf einer Fläche von 15.000 Quadratmetern. Die Veranstalter erwarten 25.000 Besucher aus [...]
( 22.11.2011: Italien ) Die Silvesterfeierlichkeiten sind noch nicht vergessen, da geht der Trubel im kleinen Camonica-Dorf Andrista in Italien bereits weiter. Grund ist die traditionelle Gefangennahme des lokalberühmten Fabelwesens Badalisc am Abend des 05. Januar. Nach dem Verlesen seiner satirischen Reden auf der Hauptpiazza der [...]
( 22.11.2011: Niedersachsen ) Im Ratsdelft, nur wenige Meter vom Weihnachtsmarkt (21.11.-23.12.) entfernt, erstrahlen drei Museumsschiffe und vier Traditionsschiffe in festlichem Glanz. Besonders herausgehoben ist das Weihnachtsschiff, der Schoner Avontuur, dessen außergewöhnliche Ausstattung seinem Namen alle Ehre macht. Gleich dahinter liegen drei weitere [...]
( 22.11.2011: Oberösterreich ) Wenn am Stadtplatz Lärchenholzhütten aufgestellt werden und die Eisenbahn gemächlich ihre Runden zieht, wenn in der Welser Innenstadt allerorten wunderschöne Stimmen erklingen, wenn im Pollheimerpark Kinder die iCover-Piste stürmen und es weithin nach Punsch und gebrannten Mandeln riecht, dann steht Weihnachten vor der Tür und die besten Ideen für das Christkind warten in den über [...]
( 21.11.2011: Bayern ) Zu den herzhaften und süßen Spezialitäten präsentiert die FOOD & LIFE eine Auswahl edler Tropfen. In der Halle B1 der Neuen Messe München treffen Weinfreunde auf ein großes Sortiment an Spitzenweinen, Schaum- und Brandweinen sowie Likören. Mehr als 150 Aussteller zeigen in diesem Jahr ihre Produkte auf dem Treffpunkt für Genießer – darunter 40 Winzer und Weinanbieter aus Deutschland, Frankreich, Italien und [...]
( 20.11.2011: Portugal ) Wenn es einen Ort gibt, an dem man das Leben feiert, dann ist es Madeira. Das alte Jahr endet auf der Atlantikinsel ebenso fröhlich, bunt und gesellig, wie das Neue beginnt. Die christlichen Weihnachtstraditionen verbinden sich mit der Freude auf das neue Jahr zu einem kulturell und kulinarisch ansprechenden [...]
( 20.11.2011: Vorarlberg ) Noch bis April 2012 haben all jene Zeit, die Antony Gormleys Eisenmänner im Bregenzerwald besuchen möchten. Bis dorthin besteht Horizon Field, die größte Landschaftsinstallation, die bisher in Österreich verwirklicht wurde. Antony Gormleys Eisenfiguren stehen hoch oben in der Vorarlberger Bergwelt, auf einer Höhenlinie von 2.039 Metern, um genau zu sein. Einige der insgesamt 100 Figuren stehen auch im Bregenzerwald: In der Nähe von Skipisten und [...]
Die gewaschene Gurke längs halbieren. Die Kerne mit einem Löffel heraus schaben und das Gurkenfleisch in feine Würfel schneiden. Mit Joghurt, saurer Sahne und Olivenöl verrühren. Die Knoblauchzehe fein gehackt dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kalt stellen. Für die Puffer die Eier mit Milch und Mehl verquirlen. In die Masse die gewaschenen und geschälten Möhren und Kartoffeln grob raspeln. [...]
